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昨日と今日のごはん
- 2018/10/30(Tue) -
いやー朝晩めっきり寒くなりましたね。

朝、さむー!ってなりながら朝ごはん作って、子供たちを送りだし。
まだまだひんやりする空気の中、たろちんを幼稚園に送り。

そこからせっせと家事に勤しんで、2時くらいに幼稚園のお迎えに行くときに
なぜか朝の寒さを思い出してしまいついついトレンチコートとか羽織ってしまって
幼稚園で「あっつ!!!」って毎日言ってます。(馬鹿)

昼間は晴れて結構あったかいんですよね。毎日それを忘れる・・・


でも今くらいの気候が一番いいなー。
気持ちよく晴れて、朝はシャキッとした空気が冷たく、昼間はポカポカ。
ここ数年、日本から消え失せていた秋を久々に感じられてる気がする。



さて、昨日のごはん。

昨日は家でやりたいことがたくさんあって、買い物に行きたくなくて、でも冷蔵庫にも冷凍庫にも
ろくなものが入ってない!どうしよう!!って日。

まず、そういう時に頼るのはじゃがいも。
串切りにして水にさらしておいて。
夕方にレンチンしてからフライパンでカリッカリに焼いたら、最後にパラパラっとコンソメ顆粒を振って
全体にまぶせばコンソメポテトの出来上がり。

あとは肉団子の冷凍があったので、甘辛く味付けるだけで一品完成。

そして、鶏胸肉が一枚冷凍してあったので、解凍してレンジで茹で鶏にしてサラダに乗っけて。
姫とたろちんはお気に入りのドレッシングで。
小姫と私はねぎソースでよだれ鶏にしました。

あとは里芋とイカの煮物やキャベツの芯の浅漬け。
野菜室に残っていた野菜をかき集めてワカメやら豆腐やらどさどさ入れたお味噌汁。


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なんもなーい!!って思いながら作ると、最終的に作りすぎるんです。いつも。

作りすぎたけど、姫も小姫もたろちんも「今日のごはん、全部美味しい!!」ってもりもり食べてくれました。
良かった良かった。


そして、今日のお昼ごはん。

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またタリアテッレ使いました。
海老とトマトクリームのタリアテッレ。


今日は買い物に行ったので、そして恐ろしくなるほど買い込んだので食材は豊富です。

最近ハマっている、アスパラに豚ばら肉を巻きつけたもの。
今日はナスもあったので、ナスバージョンも作成。

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アスパラにしゃぶしゃぶ用の豚ばら肉を丁寧に巻きつけてしっかりめに塩を振ったら
巻き終わりを下にしてジュウジュウ焼くだけ。
だけなんだけど、これが美味しい。
あっつあつを食べたい料理。



あとは鰯の梅煮。

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お店で丸々太った鰯を見ると作りたくなるもの。もはや私の定番料理です。
でもそろそろ鰯の旬も終わっちゃうー。


そしてブロッコリーをたっぷり入れたサラダ。


たろちんはブロッコリーが大好きで大好きで、ほっとくとエンドレスで食べ続けます。
今日も残っていた分のブロッコリー、一人で食べつくしました。
まあそうなるだろうと2株買っておいたんだけどね。むふ。


明日もブロッコリー茹でてあげようっと。


明日からはまたしばらく予定ぎゅうぎゅうです。
誰も風邪ひかずに頑張ってくれよー!

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秋の味覚と海の幸
- 2018/10/27(Sat) -
いやーだいぶ寒くなってきましたね!
今日は昼間は暖かったけど、やっぱり夜になるとじわじわと冷えてくるこの家。
今年も厳しい冬と戦わなくてはいけません。
ええ、今の家、冬が死ぬほど寒いです。
(暖房切って寝て、朝起きたら室温が6℃くらいまで下がってたことがあります)

少しずつ少しずつ晴れた日を狙って衣替えを進め、コタツ布団や冬用毛布を洗って
寒い冬に備えています。
子ども三人いると、一気に衣替えすると地獄を見ますからね。

でもね。
やっぱり寒くなるにつれて美味しいものが増えていくんですよね。

というわけで、秋の味覚。

母が毎年煮てくれる、栗の渋皮煮。
手間も時間もとてもとてもかかるので、今の私には到底作れないもの。
子供たちはこれが大好きで、デザートにそのまま頂いたりもしますが
一番好きなのは渋皮煮入りのチョコレートケーキ。

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毎年焼くんですが、今年はチョコレートケーキを出来る限り軽く甘さを減らして
濃厚な渋皮煮がアクセントになるようにしました。

膨らみが均一に出なくて、いびつになったのが悔しい。

今年は多めに分けてくれたので、もう一回なにかケーキ作ろうっと。


そして、栗の渋皮煮と一緒に母がお裾分けしてくれたのが魚介類。(ヒイカやコウイカ、ミシマおこぜに芝エビ等)

コウイカとヒイカは大き目だったので里芋や大根などと一緒に煮つけて、子供たちと。
姫も小姫もイカの煮物が大好きです。
ミシマおこぜはから揚げに。

ヒイカのゲソは小さいので、私一人の時のランチ用に。

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タリアテッレの魚介とアスパラのクリームパスタ。
最近タリアテッレにハマっていて、ちょっと時間に余裕がある日の一人ランチは大抵タリアテッレを食べてます。



あとはかぼちゃ。

昨日のうちにかぼちゃパンを焼いておいたので、今日の朝食はかぼちゃちぎりパン。

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子供たちはかぼちゃパンもちぎりパンも大好きなので大喜びでした。



そして、先日のこと。
旦那が近所にあるレッドロブスターに連れて行ってくれました。

とにかく混むので、夕方早めに到着。
ほとんど待たずに入れたー!

まずは前菜にと、カクテルシュリンプやポップコーンシュリンプ。

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海老が輝いているー(´∀`*)


で、スチームのロブスターをオーダーしてくれて、スチーム前のロブスターを
見せに来てくれました。

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たろちんが「ぼくはいらないからね?ぼくはザリガニさんたべないからね?」と念押し。

うん大丈夫、あげない。


そしてスチームされたロブスター様。(格上げ)

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一番食べたがっていた小姫に一番大きい身の部分を。


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(このあと旦那が食べやすく切り分けてあげました)


素晴らしく贅沢!

姫は爪の部分をご所望だったので、身を外してあげました。
2人とも美味しい美味しいと大喜び。


あとはディナープレートも。

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実はこれ、2枚頼んでいたんですが、明らかに頼みすぎでした(;・∀・)
美味しかったけどね!
付け合せのオニオンリングすらもサックサクで美味しかったけどね!!!

マルゲリータも頼んでて(ものすごく美味しかった!びっくりするくらい!)みんなお腹ポンポンになって
珍しく誰もデザートを食べたいと言い出さなかったのですが・・・


帰りに結局コンビニで好きなアイスを買ってもらってましたw


旦那、ごちそうさまでした。
久々のレッドロブスター最高でした。


さて、明日は何食べよう。
明日も美味しいもの作れますように。


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近況です
- 2018/10/13(Sat) -
大変お久しぶりです・・・
半年以上更新していなくて、我ながらビックリのraddyです。

いや別に何があったわけでもなく、4人目妊娠したとかでももちろんなく
本当にただただものすごく忙しかったというだけなんですが。

まさかのお正月以来。


気になってはいたんですけども。
姫の幼少期は毎日毎日更新して、小姫のときだってまめに更新して
たろちんだけなにも記録してない!っていう焦りとか罪悪感はちょっと感じていたりします。


というわけで、久々の更新。


とりあえず何書けばいいのかさっぱりわからないので、夏休みあたりからの近況を。


今年も家族で海に行きました。

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去年に続き、今年も台風直撃予報で。
あんなにも!あんなにも晴天&猛暑だったのに、この3日間だけ雨で最高気温28度とかの予報。
こりゃー海は無理か?と思っていたら、去年に引き続き奇跡が起きて、2日目からは晴天!

おかげで海楽しめましたー!


が、たろちんは去年へっちゃらだった海がこわくなっちゃってて

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延々砂遊びw
まあそれもよかろうw


海の後は宿についていたプールも。

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プールに行く前に旦那がうっかり水鉄砲を買ってあげちゃったら
ひたすらたろちんがお父さんに水かけ続けてましたw

夜はお祭りも!

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今回は車で行ったので、3人分の浴衣も持参。
姫の浴衣、もうちょい大きい方持っていってあげれば良かった・・・


目の前での花火も見れて大満足。


この旅行中、姫が小姫のヘアスタイリストをしてくれました。

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こういうの、ほんと得意です。姫。




あと、私の実家に遊びに行った時によみうりランドに連れて行ってもらいました。

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姫と小姫はふたごコーデ♪


たろちんは一人で乗り物に挑戦して

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めちゃくちゃ楽しんでました。


姫も一人でゴーカート乗ったり。(写真撮ったはずなのにない!どこだ!)


で、最後に小姫が「お母さん、あれ乗る」と。

「いや、でもあれはお母さんのチケット(たろちんの付き添い用)では乗れないから、一人で乗ることになるよ!?」

と何度も確認して、それでも「別に一人でいいよ」と乗りに行っちゃった、あれ。





あれ。




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ぐるんぐるんまわってたけど。



泣きながら戻ってくるかと思いきや、超笑顔で戻ってきて、またビックリ。

お、大人になっちまいやがって・・・!



小姫、こういうとこ本当に肝が据わっています。
すげーなー。





で、春に幼稚園生となったたろちんは、現在アニメのシンカリオンにどハマりしております。

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これは近所でシンカリオンのイベントを見つけて行ったとき。


このあと「あのシンカリオン、本当のシンカリオンと大きさが違う」と訝しがってました。
鋭いな、おい。




そして、姫は夏くらいまでは料理や家事全般に精を出していました。
料理もだいぶ上達して、結構凝ったもの作るようになっていて

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たろちんリクエストのこいのぼりサンドイッチとか、浅漬けとか
トンペイ焼きにカオマンガイ。他にも色々やまほど作ってくれてます。

一人でデリッシュキッチンやクックパッド見ながら作って
後片付けまできっちりやってくれるのでものすごく楽です。



そして最近は手芸ブーム。

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フェルトケーキとか作って楽しんでいます。
ちゃんと本を見て型紙とって、と基本をしっかりやっているので上達するタイプ。(私と違ってw)

たろちんがもうちょい落ち着いてくれたらミシン出してあげられるんだけどなー。
ミシン出せる時が来たら、まずはエプロン作ろうねって話をしてます。


というわけで、さすがにだらだら書きすぎたのでこの辺で。

次回はいつになるんだろう・・・
いや、近々・・・頑張りたい・・・


拍手してくれると頑張れる気がします。多分。
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