FC2ブログ
今日のごはん
- 2020/04/29(Wed) -
さて、ちょっとブログ書いてみたらがぜんやる気になったraddyです。(単純)

昨日は夜中にこそこそこんなものを作っておりました。

DSC_0853_2020042922024502f.jpg

小姫がね。
料理本や主婦向け雑誌が好きでね。
そこで見たフルーツサンドが食べたい、と。

ちょうど美味しいマスカルポーネが手に入ったので、生クリームと混ぜて
マスカルポーネクリームとイチゴのフルーツサンド。

怖い。カロリーが怖い。
けど、今日の朝食に美味しくいただきました。もちろん。

子供たち3人とも見た瞬間歓声を上げて、大量に作った(写真の倍以上の量の)フルーツサンドが
一瞬でなくなりました。
作り甲斐は、ある。


このマスカルポーネクリーム、大量に出来るので残った分は

DSC_0847_202004292202450d0.jpg

これまた子供たちの大好きなスコップケーキ。
オレオたっぷり。

なんだろう。もう色々と諦めるべきなんだろうか。去年買った夏服とか。



そして、お昼ご飯。

DSC_0858_20200429220246107.jpg

姫の入学準備で買ったり頂いたりしたお弁当箱が日の目を見ないまま
姫が整理整頓したまま引き出しにしまわれていて。

なんだかちょっと切なくって、お弁当作りました。
姫も早くお弁当生活したかっただろうし、私も早くお弁当作りがしたい。


みんなお弁当が大好きなので、大喜びで食べてくれました。
私は残ったおかずをちょこちょこつまむ程度で。朝のカロリー挽回。



お昼食べたら姫が張り切って庭木の手入れと周辺の蔦を根こそぎ抜くという
厄介な作業に取り組んでくれました。
なんか知らんがものすごく楽しいらしく、ここんとこハマっています。
おかげで気になっていた家の外回りがどんどんきれいになっていく!うれしいー!!

ちなみに姫は休校が始まってから、家じゅうの断捨離を始め
子供部屋やリビングやリビング脇の和室やキッチンの戸棚など、ありとあらゆる場所を
ひたすら整理整頓しまくってくれました。

そして今は毎日6時に起きて自習し、登校時間が来たらオンライン登校をして
次々課題をこなしていきます。

それが終わるとテキパキ家事してくれたり整理整頓してくれたり、今日みたいに外の手入れしてくれたり。
中学1年のころの自分に見習わせたい。
まあもちろん小姫やたろちんとゲームしたりもするけどね。

でも、ほっとくとずっとタブレットで遊んでる妹弟違って、趣味が多いので
やることが多種多様で忙しそうです。
しかも工作でみんなで体使って遊ぶものとかを作って遊んでくれるので
うまい具合に運動不足やストレス解消できてたり。

いやもうほんと、感謝感謝です。

さて、明日も姫の夜食ならぬ早朝食を作ってあげなければ。
(6時に起きて朝食までに死ぬほどお腹が空くらしい)
私はご飯づくりをがんばるぞー!


お母さんは無駄に起きてこないでね?と言われています。気が散るそうです。
働き者の姫にポチッとお願いします!



スポンサーサイト



この記事のURL | 今日のごはん | CM(0) | ▲ top
近況です
- 2020/04/27(Mon) -
久しぶりにブログを書こうとしたら、1年2ヶ月ぶりでした。
あーびっくり!

いやもう、こうの一年は死ぬほど忙しかったのでパソコンに向かう時間も気力も全くなかったんですが。
小学校が休校になり、幼稚園が休園になり、緊急事態宣言が出て・・・

まあ、なんというか、ちょっと立ち止まる余裕が出てきたところです。



というわけで、近況!

まずは去年のクリスマス!(そんなにさかのぼる!?)

DSC_0252_20200427214255189.jpg

土台とクッキーを私が作り、姫と小姫でデコってくれたクリスマスケーキ!
ケーキっていうか、土台はブラウニーですけどね。


そしてお父さんからたろちんへのクリスマスプレゼントー♪

DSC_0274_2020042721425624d.jpg

知ってる人いますかね?
しゅつどう!パジャマスクっていうアニメのゲッコーっていうキャラクター。
たろちんが大好きでいつも真似っこしているのを見て、選んだようです。


そして年明けー。

DSC_0300_202004272142577ee.jpg

家族全員でお参りしてきましたよ。


それからおせち。
やっと母がお重を探し当ててくれたのでw大きなお重に盛り付けました。

DSC_0309_202004272142598a4.jpg

サイズアップしたので盛り付けで手こずるかと思ったけど
小鉢や升などを大量に用意してから盛り付けたら意外とすんなり出来ました(´∀`*)


あとはいつも通り、お寿司もね。

DSC_0314_20200427214300076.jpg


いやーよく食べたお正月だった。毎年だけども。


そして2月の誕生日。

旦那がケーキ買ってきてくれました。
めっちゃ可愛いミニーのケーキ!

DSC_0600_202004272143034da.jpg

ミニーのケーキが少し小ぶりだからと、2台目のケーキも!!

DSC_0606_20200427214305093.jpg

どっちもすごーくおいしかったです。ありがとう。


で、3月はたろちんの誕生日!

DSC_0719_20200427214308779.jpg

イチゴタルトでお祝いしてからの

DSC_0749_2020042721430945c.jpg

ねばーるくんケーキでもお祝い。(注:別日です)


このときはすでに学校も幼稚園もお休みで、毎日毎日みんなでべったりべったりしてて。
この日もわいわいきゃっきゃしたお誕生日で、たろちんも楽しかったんではないかと。


そうそう、晴れて暖かい日はベランダでハンバーガーランチとかもしました。

DSC_0609_20200427214306546.jpg

休校が始まってからはとにかく食事をエンターテイメントにしたくて。
日々模索しながらあれこれチャレンジです。


そうそう。
そんな日々の中、姫は無事に小学校を卒業しました。
規模を縮小しての卒業式。
それでもなんとか卒業式を!と開催してくださった先生方には感謝です。

本当は卒業式では号泣する予定だったんですが、縮小版だったので無理でした(・д・)チッ
(姫には恥ずかしいから絶対やめてと言われていたw)



卒業式からも、もう1ヶ月経つのか。早いなあ。


今は買い物も3日に1度にすべく、その買い物もできるだけ量を減らすべく(レジの方への負担減のため)
できるだけ、家にあるのものでやりくりしようと頑張っています。

元々パンは家で焼いていたのでドライイーストは1年分の買い置きがあったり
ここ1年程欲しくて欲しくて悩んでいた2斤の食パン型をこの機会にと買ったりしたのもあって

角食に手を出してしまいましたー(ノ∀`*)ペチ

DSC_0844_202004272143126eb.jpg

何度も焼いて、少しずつ思い通りの角食が焼けるようになってきています。


夕飯は今、毎日旦那がいることもあって基本的に5~6品作るので
朝はちょっとこのパンメインで楽させてもらってたりも。
おかず2品+サラダ、とかだったのが、サンドイッチで食べてくれるので楽!
(パンが美味しくないとサンドイッチを食べてくれない・・・)

あと、今子供たちにこのパンでフルーツサンドを作って!とリクエストされているので
イチゴ買ってこなくちゃー♪



そんなわけで近況でした!
結局コロナ関係なく食べ物ネタばっかり!!w

いよいよGW!STAY HOMEがんばりましょう!!


この記事のURL | 未分類 | CM(0) | ▲ top
新年っていうか。
- 2019/02/06(Wed) -
あ・・・

あけましておめでとうございまーす!!!!


明けすぎ、新年明けすぎです。


とりあえず、おせちの写真載せていいですかね?


DSC_0014_2019020621531765a.jpg


だってね。

おせち、姫と小姫と一緒に作ったんだもの。


きんとんが好きな姫が栗きんとんを。
数の子が好きな小姫が数の子を。

上手に作ってくれました♪


あとは毎年恒例のお寿司も。

DSC_0016_201902062153196dc.jpg

ほぼ姫が綺麗に刺身を飾り付けてくれました。

あ、たろちんはいい子にしてるのが最大のお手伝いです。
とはいえ、いい子になんてしてるわけないので手の空いてる人が相手をするっていうのも
おせちづくりの大事な仕事でしたが。


姫はもう高学年ということで、毎日塾やら勉強やらに追われていたのですが
初日(っていうかほぼ終業式の日に)にサクサク宿題を終わらせて
見事な計画を立てて、勉強とおせちづくりと大掃除すべてをこなしていらっしゃいました。

多分私より遥かにやること多かった年末だったと思います。



で、私は初めてお屠蘇というものを作りました。

DSC_0031_201902062153204e2.jpg

子供のころ、毎年おじいちゃんちに年始のご挨拶に行くと出されていたお屠蘇。
年少者から回すので、私がいつもトップバッターだったなあ。

今年は旦那がお世話になった方からお屠蘇の元?(あれなんていうんだろう?漢方みたいの)を
いただいたので30年ぶりくらいに。
そうそう、この味!懐かしい!!

もちろん旦那と私だけで頂きましたよ。


そして冬休みも終わるころ。
父と母が遊びに来てくれて、近くの大きな公園で凧揚げをさせてくれました。
父がわざわざたろちんのためにと、アンパンマンの凧を買ってきてくれたのです。

お天気が良く、風も強くて凧揚げ日和!!

最初はおじいちゃんが揚げた凧を持たせてもらっていた、たろちん。

DSC_0062_201902062153210b3.jpg


自分でも揚げたくて、泣いて泣いて、教えてもらって何度も何度もチャレンジして。


DSC_0078_20190206215322791.jpg
はっしれーーーー!!!!!!


揚がったーーー!!!


DSC_0081_201902062153244c6.jpg


相当楽しかったようです。


ちなみに私、凧揚げ得意でして。
この時も全力で凧あげてたら、見事に後3日間全身筋肉痛でした・・・



そして、2月に入って旦那のお誕生日。


DSC_0088_201902062153265f0.jpg


ガトーショコラなんですけどね。


たろちんに生クリーム絞らせたら両手で全力で

ブシューーーーーー!!!!


小姫と姫が泣いてましたwww

ごめんってw



というわけで、新年からこっちこんな感じで。

なぜこんなに経ってからこんなこと書いてるかと言えば。


立て続けに胃腸炎になっていたからです。


12月に小姫→たろちん、元日に姫&たろちん(同時発症)、1月中旬にすっごい激しい症状のを
家族全員で感染しました。

まさかの、1シーズン3周。
1月はずっと誰かが休んで家にいる状態。
夜は誰かしらの看病してる状態。
新年から徹夜した日、何日あっただろう。


で、みんな体力落ちてヘロヘロだったんですが、なぜかインフルには今のところ罹っていません。
小姫のクラスは発症数も多くて学級閉鎖にもなったんですが、無事。
みんな、このまま頑張ってくれ!!



とりあえず今年の目標は


健康


うん、これにつきます。
頑張ります。


もう病気に追われませんように!ポチッとお願いします。


この記事のURL | こども観察 | CM(1) | ▲ top
昨日と今日のごはん
- 2018/10/30(Tue) -
いやー朝晩めっきり寒くなりましたね。

朝、さむー!ってなりながら朝ごはん作って、子供たちを送りだし。
まだまだひんやりする空気の中、たろちんを幼稚園に送り。

そこからせっせと家事に勤しんで、2時くらいに幼稚園のお迎えに行くときに
なぜか朝の寒さを思い出してしまいついついトレンチコートとか羽織ってしまって
幼稚園で「あっつ!!!」って毎日言ってます。(馬鹿)

昼間は晴れて結構あったかいんですよね。毎日それを忘れる・・・


でも今くらいの気候が一番いいなー。
気持ちよく晴れて、朝はシャキッとした空気が冷たく、昼間はポカポカ。
ここ数年、日本から消え失せていた秋を久々に感じられてる気がする。



さて、昨日のごはん。

昨日は家でやりたいことがたくさんあって、買い物に行きたくなくて、でも冷蔵庫にも冷凍庫にも
ろくなものが入ってない!どうしよう!!って日。

まず、そういう時に頼るのはじゃがいも。
串切りにして水にさらしておいて。
夕方にレンチンしてからフライパンでカリッカリに焼いたら、最後にパラパラっとコンソメ顆粒を振って
全体にまぶせばコンソメポテトの出来上がり。

あとは肉団子の冷凍があったので、甘辛く味付けるだけで一品完成。

そして、鶏胸肉が一枚冷凍してあったので、解凍してレンジで茹で鶏にしてサラダに乗っけて。
姫とたろちんはお気に入りのドレッシングで。
小姫と私はねぎソースでよだれ鶏にしました。

あとは里芋とイカの煮物やキャベツの芯の浅漬け。
野菜室に残っていた野菜をかき集めてワカメやら豆腐やらどさどさ入れたお味噌汁。


DSC_0470_201810302232557d1.jpg


なんもなーい!!って思いながら作ると、最終的に作りすぎるんです。いつも。

作りすぎたけど、姫も小姫もたろちんも「今日のごはん、全部美味しい!!」ってもりもり食べてくれました。
良かった良かった。


そして、今日のお昼ごはん。

DSC_0465_20181030223244de2.jpg


またタリアテッレ使いました。
海老とトマトクリームのタリアテッレ。


今日は買い物に行ったので、そして恐ろしくなるほど買い込んだので食材は豊富です。

最近ハマっている、アスパラに豚ばら肉を巻きつけたもの。
今日はナスもあったので、ナスバージョンも作成。

DSC_0486_20181030223306216.jpg

アスパラにしゃぶしゃぶ用の豚ばら肉を丁寧に巻きつけてしっかりめに塩を振ったら
巻き終わりを下にしてジュウジュウ焼くだけ。
だけなんだけど、これが美味しい。
あっつあつを食べたい料理。



あとは鰯の梅煮。

DSC_0479_2018103022330692b.jpg

お店で丸々太った鰯を見ると作りたくなるもの。もはや私の定番料理です。
でもそろそろ鰯の旬も終わっちゃうー。


そしてブロッコリーをたっぷり入れたサラダ。


たろちんはブロッコリーが大好きで大好きで、ほっとくとエンドレスで食べ続けます。
今日も残っていた分のブロッコリー、一人で食べつくしました。
まあそうなるだろうと2株買っておいたんだけどね。むふ。


明日もブロッコリー茹でてあげようっと。


明日からはまたしばらく予定ぎゅうぎゅうです。
誰も風邪ひかずに頑張ってくれよー!

この記事のURL | 今日のごはん | CM(0) | ▲ top
秋の味覚と海の幸
- 2018/10/27(Sat) -
いやーだいぶ寒くなってきましたね!
今日は昼間は暖かったけど、やっぱり夜になるとじわじわと冷えてくるこの家。
今年も厳しい冬と戦わなくてはいけません。
ええ、今の家、冬が死ぬほど寒いです。
(暖房切って寝て、朝起きたら室温が6℃くらいまで下がってたことがあります)

少しずつ少しずつ晴れた日を狙って衣替えを進め、コタツ布団や冬用毛布を洗って
寒い冬に備えています。
子ども三人いると、一気に衣替えすると地獄を見ますからね。

でもね。
やっぱり寒くなるにつれて美味しいものが増えていくんですよね。

というわけで、秋の味覚。

母が毎年煮てくれる、栗の渋皮煮。
手間も時間もとてもとてもかかるので、今の私には到底作れないもの。
子供たちはこれが大好きで、デザートにそのまま頂いたりもしますが
一番好きなのは渋皮煮入りのチョコレートケーキ。

DSC_0417_20181027230541dab.jpg

毎年焼くんですが、今年はチョコレートケーキを出来る限り軽く甘さを減らして
濃厚な渋皮煮がアクセントになるようにしました。

膨らみが均一に出なくて、いびつになったのが悔しい。

今年は多めに分けてくれたので、もう一回なにかケーキ作ろうっと。


そして、栗の渋皮煮と一緒に母がお裾分けしてくれたのが魚介類。(ヒイカやコウイカ、ミシマおこぜに芝エビ等)

コウイカとヒイカは大き目だったので里芋や大根などと一緒に煮つけて、子供たちと。
姫も小姫もイカの煮物が大好きです。
ミシマおこぜはから揚げに。

ヒイカのゲソは小さいので、私一人の時のランチ用に。

DSC_0342_20181027230541216.jpg

タリアテッレの魚介とアスパラのクリームパスタ。
最近タリアテッレにハマっていて、ちょっと時間に余裕がある日の一人ランチは大抵タリアテッレを食べてます。



あとはかぼちゃ。

昨日のうちにかぼちゃパンを焼いておいたので、今日の朝食はかぼちゃちぎりパン。

DSC_0461_201810272305500ff.jpg

子供たちはかぼちゃパンもちぎりパンも大好きなので大喜びでした。



そして、先日のこと。
旦那が近所にあるレッドロブスターに連れて行ってくれました。

とにかく混むので、夕方早めに到着。
ほとんど待たずに入れたー!

まずは前菜にと、カクテルシュリンプやポップコーンシュリンプ。

DSC_0438_2018102723054277a.jpg

海老が輝いているー(´∀`*)


で、スチームのロブスターをオーダーしてくれて、スチーム前のロブスターを
見せに来てくれました。

DSC_0440_20181027230544fc5.jpg

たろちんが「ぼくはいらないからね?ぼくはザリガニさんたべないからね?」と念押し。

うん大丈夫、あげない。


そしてスチームされたロブスター様。(格上げ)

DSC_0449_20181027230545e31.jpg


一番食べたがっていた小姫に一番大きい身の部分を。


DSC_0452_201810272305476d5.jpg
(このあと旦那が食べやすく切り分けてあげました)


素晴らしく贅沢!

姫は爪の部分をご所望だったので、身を外してあげました。
2人とも美味しい美味しいと大喜び。


あとはディナープレートも。

DSC_0456_20181027230548c66.jpg

実はこれ、2枚頼んでいたんですが、明らかに頼みすぎでした(;・∀・)
美味しかったけどね!
付け合せのオニオンリングすらもサックサクで美味しかったけどね!!!

マルゲリータも頼んでて(ものすごく美味しかった!びっくりするくらい!)みんなお腹ポンポンになって
珍しく誰もデザートを食べたいと言い出さなかったのですが・・・


帰りに結局コンビニで好きなアイスを買ってもらってましたw


旦那、ごちそうさまでした。
久々のレッドロブスター最高でした。


さて、明日は何食べよう。
明日も美味しいもの作れますように。


この記事のURL | 今日のごはん | CM(0) | ▲ top
| メイン | 次ページ